< 학교급식 학부모 모니터링 운영계획 안내>

1. 목적

 ○ 학부모의 급식 참여 확대로 수요자가 만족하는 학교급식 운영

 ○ 학교급식의 서비스 향상 및 공정하고 투명한 급식 운영으로 만족도 제고

 ○ 학교급식 식재료의 품질 및 신선도 등의 우수성 확보에 기여

 ○ 학교급식의 안전성 및 위생관리 수준의 향상 도모

 ○ 학부모 연계협조를 통하여 학교급식을 생활교육으로 정착

2.  운영방침

 ○ 학교에서는 모니터링 활동에 적극 협조하며, 모니터 요원은 학교급식에 관한 위생 수칙을 준수

 ○ 모니터요원은 학교급식에 참여하여 의견을 제출하고, 학교는 수렴된 의견을 검토

3. 모니터 활동 과정

  * 위생모, 위생복, 위생화 반드시 착용, 장신구 금지

 ○ 급식 식재료 검수 참여

 ○ 조리원위생, 조리과정, 시설부분 모니터

 ○ 급식 검식 및 배식활동 참여 및 모니터

 ○ 활동점검표 작성 및 협의

4. 모니터 요원 개인위생

 ○ 모니터요원은 문진표 작성을 통해 개인위생에 철저를 기함

  * 아래 건강문진표 항목에 따라 사전에 건강상태 확인 요망

 ○ 모니터 활동 중에는 개인위생관리에 필요한 복장(위생복, 위생모자, 위생화)을 반드시 준수

5. 결과반영

 ○ 건의사항을 학교에 전달하여 급식 개선에 기여

 ○ 학교 측에서는 건의사항을 충분히 검토하여 급식의 질 재고

6. 모니터링제의 기대효과

 ○ 학교급식 운영에 대한 수요자의 객관적인 평가로 급식의 내실화 기여

 ○ 식재료 모니터를 통한 품질의 우수성 확보에 기여

 ○ 학교급식 위생관리 모니터링 활동을 통한 위생관리 수준 향상

 ○ 학부모에 대한 학교급식의 이해와 역할 홍보에 기여

 ○ 학부모의 의견 수렴 또는 반영함으로써 급식 만족도 향상

 ○ 학교급식에 대한 투명성 및 신뢰도 향상

 사전 안내 된 날짜에 참석 불가 또는 건강에 이상이 있을 시 급식관리실로 연락주시기 바랍니다.

 급식 관리실 070-4047-8109